? ? 你常吃的这种海鲜被曝光了,组合扇贝太恶心…… - 918博天堂
 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

扫一扫,访问微社区

918博天堂首页资讯 查看内容

你常吃的这种海鲜被曝光了,组合扇贝太恶心……

2018年8月6日21时45分46秒| 发布者: 平卉| 查看: 7536| 评论: 0

这个季节,约上三五好友,一起撸点串儿,吃点 ...

这个季节,约上三五好友,一起撸点串儿,吃点大鱿鱼、大扇贝啥的……

你常吃的这种海鲜被曝光了,组合扇贝太恶心……

但是,你知道,扇贝里的猫腻吗?

最近网传不少烧烤店卖的烤扇贝,是壳肉分离的“组装货”。

有人说了,好吃就得呗!你非得管人家是不是组合的呢?这里面的差距可就大了!近日,有记者去海鲜市场调查,发现正经的扇贝都卖到8块钱一个,6块钱一个

还有一种小红贝因为个头小肉硬,是不能用来烧烤的,一斤15块钱

同时,市场还卖一种扇贝,没有壳的,是冻的,15元/斤,平均五毛钱一个肉。

卖海鲜的表示,这些就是烧烤店买来烤的,因为活的不好保存。冻的好保存。

那上面提到的这四种扇贝烤起来味道如何呢?烤完后发现,纯鲜扇贝烤好后,是可以很明显的看到扇贝柱的,并且肉质紧实。

冰冻扇贝肉,烤好后,肉质比较松散,并且看不到明显的扇贝柱。

至于这些冻扇贝,怎么在火上烤呢?海鲜摊老板娘一句话,露出端倪!

“粉丝和贝拿来就能烤了!”

其实早在2014年,就有记者通过调查就发现,组装扇贝活跃在市场,商户为了节省成本,循环利用扇贝壳,配上冰冻扇贝肉,“组装”烤扇贝 。

当记者问烧烤店店员为什么烤扇贝的壳和肉是分离的,店员的解释是因为扇贝壳很脏,需要壳肉分开彻底清洗。但实际上,扇贝壳被回收的消息,在网上搜搜就能看到。

根据报道,还有部分商家,为了让冻扇贝看起来,更饱满一点儿。用福尔马林泡大!

还有一些商家,对生蚝也动了歪念头,一个“组装生蚝”成本仅2毛3分

这些组装扇贝,吃了会怎样呢?

根据湖北经视2015年7月23日的报道:

武汉殷女士吃了8个烤扇贝,吃到嘴里就觉得味道有点不对。而且扇贝壳烤的特别黑,扇贝肉大小也不一。贝肉与贝壳连接不紧,“稍微一倾斜贝壳,肉就掉下来了。”

殷女士询问烧烤店老板,老板解释称,肉壳分离很可能是冷藏的原因。殷女士也就没当回事。可是当晚到家没一会儿,她就腹泻不止。

如何辨别扇贝肉新鲜与否?

1、新鲜的扇贝肉非常有弹性,色泽鲜亮,肉和壳一般不会脱离。

2、煮熟的扇贝肉被食用完后,贝壳内会留有痕迹,不会出现光秃秃的情况。但是有时原生态的扇贝在清洗时也有可能因厨师用力过猛给弄下来,但是通常情况下,贝壳上都会留有些许痕迹。

3、扇贝的外壳,新鲜扇贝会显得很脏,经过多次反复使用的扇贝壳则是非常干净光洁的,冰冻以后的扇贝肉呈现出黄色,还有点黑,不新鲜的扇贝还会有一股腥臭味。

最后提醒大家,吃扇贝的时候,都仔细点儿千万别吃拉肚了!


郑重声明:
  本文转载于网络,版权归原作者所有,其内容与观点不代表918博天堂立场。转载文章仅为传播更有价值的信息,如采编人员采编有误或者版权原因,欢迎与我们联系,我们将核实后修改或删除。
  • 免费模式:如何不花一分钱拿下5千万大楼?免费模式:如何不花一分钱拿下5千万大楼?
  • Peggy剪短发显清纯 何润东嘴甜赞其秒变少女huabianPeggy剪短发显清纯 何润东嘴甜赞其秒变少女huabian
  • 文峰凭《摩天营救》圈粉 好莱坞“熟脸”刷新观众认知            sina文峰凭《摩天营救》圈粉 好莱坞“熟脸”刷新观众认知 sina
  • 「文萃」陈新夏:唯物史观的科学认识与价值取向「文萃」陈新夏:唯物史观的科学认识与价值取向
  • 胶州市胶西镇卫生院:老年人查体反馈一对一,健康到家又到位胶州市胶西镇卫生院:老年人查体反馈一对一,健康到家又到位
热门文章
分析快报
关注我们关注我们
关注我们微信和QQ群,了解最新精彩内容


打开微信扫码与918博天堂面对面交流

Powered by 918博天堂   © 2017 www.why9899.com Inc.   正在备案中……    UED:918博天堂      

返回顶部